Tamaño de paelleras

En la siguiente tabla se indica el tamaño recomendado de la paellera a utilizar en función del número de comensales. El valor del diámetro indicado se corresponde con el denominado "Diámetro de boca" en la foto superior:

Diámetro (cm)	Nº raciones (degustación)	Nº raciones (plato principal)
20	Individual	Individual
22	Individual	Individual
24	1	1
26	2	1 – 2
28	3	2
30	4	3
32	5	3 – 4
34	6	4
36	7	4 – 5
38	8	6
40	9	6 – 7
42	10	7
46	12	8
50	14	9 – 10
55	16	11 – 12
60	19	15 – 16
65	22	17 – 19
70	25	19 – 21
80	40	30 – 35
90	50	40 – 45
100	85	70 – 75
115	120	100 – 110
130	200	170 – 180
150	250	230 – 240

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